包裝機(jī)械牽動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展
2011-06-08 　供稿人：包裝機(jī)械|江蘇南京星火包裝機(jī)械有限公司

　　 食品一直是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，對食品的關(guān)注也往往多于其他商品，伴隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，對休閑食品、冷凍食品、微波食品等速食品的需求量不斷的增多，而對食品的要求也只是停留在食品自身的品質(zhì)上，包裝對消費(fèi)者的購買欲起著更直接的作用。好的包裝不僅能夠保持食品的品質(zhì)，更重要的是能夠吸引消費(fèi)者的眼球，刺激消費(fèi)者的購買欲望，甚至能夠決定食品的銷量。我們生活在機(jī)械化、信息化的時(shí)代，手工包裝早已不能滿足食品包裝的要求，包裝機(jī)械在現(xiàn)代包裝中發(fā)揮的作用越來越大，已成為牽動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展的重要設(shè)備。

　　 因?yàn)槭称肥俏覀兪秤玫奈锲�，食品的質(zhì)量、安全衛(wèi)生直接影響著我們的健康，因此對食品的包裝具有較高的要求。一般食品包裝都要求能夠達(dá)到防止食品受外界污染物感染、提高食品安全衛(wèi)生等要求，有些還要求能夠保持食品的原有形狀、延長產(chǎn)品的壽命、提高產(chǎn)品的裝潢效果等。當(dāng)然，如果包裝不當(dāng)也會(huì)造成食品安全問題，近幾年，我國食品安全問題層出不窮，除了食品自身質(zhì)量存在的問題，與食品的包裝也是密切相關(guān)的，所以要解決食品安全隱患，還要提高食品的包裝質(zhì)量�？茖W(xué)的選擇包裝材料，合理的設(shè)計(jì)包裝結(jié)構(gòu)，選用性能穩(wěn)定可靠的包裝機(jī)械設(shè)備，采用先進(jìn)的包裝技術(shù)，讓食品在包裝環(huán)節(jié)不出差錯(cuò)。

　　 包裝機(jī)械選用關(guān)系食品的包裝好壞，也關(guān)系著食品的質(zhì)量，在食品包裝中起著關(guān)鍵作用。我國包裝機(jī)械行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展之后已經(jīng)基本上能夠滿足國內(nèi)市場需要，在設(shè)備性能、質(zhì)量、生產(chǎn)效率、產(chǎn)品外觀等方面都有很大的提高，但是與國外先進(jìn)設(shè)備相比還存在一定的差距，一些大型的食品企業(yè)仍然選擇進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備，這不僅增加了企業(yè)了生產(chǎn)成本，也使得食品的價(jià)格上漲，不利于食品行業(yè)發(fā)展。要想擺脫這種局面，國內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)還需要不斷提高自主創(chuàng)新能力，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)，研發(fā)設(shè)計(jì)出更為先進(jìn)的包裝機(jī)械設(shè)備，來促進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展。

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